РЕСТОРАН
ВКУС МОРЯ... У ОЗЕРА
Историческое место, удачно расположенное между землей и озером в Рива Сан Витале, в маленькой деревушке Пояна, было возвращено любителям гастрономии в сияющем новом виде.

После более чем года проводимой реконструкции и восстановления небольшая «гастрономическая деревня» сегодня выглядит современной, элегантной и гостеприимной: настоящее убежище для современного путника в поисках гастрономических эмоций.

Этот новый «Ресторан Terminus – Porto Pojana» — рай для гурманов, с классической кухней, специализирующейся на морской рыбе, очаровательными залами, подходящими для любого мероприятия, салоном для курящих с сигарами и спиртными напитками, винным погребом, который хранит ценные и знаменитые марки, с расположенной над озером террасой с несколькими столиками для обедов и зонами с зелеными насаждениями, которые можно использовать для небольших мероприятий и аперитивов.

Те, кто добирается до Porto Pojana на машине, могут припарковаться на больших парковках, а для тех, кто прибывает на общественной или собственной лодке, в распоряжении удобные причалы.
ИСТОРИЯ
PORTO POJANA ВО ВСЕЙ СВОЕЙ КРАСЕ
Ресторан размещен в здании, полном истории и традиций, которое пришлось открыть заново и усовершенствовать. Построенное в конце девятнадцатого века в качестве места стоянки для дилижансов, проходивших между Сан-Галло и Варезе (отсюда и название Terminus), здание постепенно расширялось, превратившись примерно в 80-е годы в здание с рестораном и местом для проживания персонала и постоянных клиентов. Основой интерьера являются конкретные элементы, розовый фасад, паркет с рисунком в елочку, с преобладающим серым цветом, типичным для Terminus. Архитекторы Gaffurini Pagani Tresoldi разработали проект, целью которого, было сохранить существующий стиль, а не изменять изысканные связи с контекстом, с попыткой воссоздать гармонию между различными элементами того, что можно назвать «гастрономической деревней». В качестве основного элемента дизайна, поскольку это рыбный ресторан, использовался керамический материал, который является основным элементом эффективной и инновационной декоративной системы.
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОСТРАНСТВА ДЛЯ ЖИЗНИ В «ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ДЕРЕВНЕ»
Со стоянок, по безопасной пешеходной дорожке для пешеходов, также связанных с причалами, вы сможете пересечь дорогу и выйти на первый этаж, который идеально подходит для деловых обедов и ужинов с семьей или друзьями. Как только вы войдете в здание, ваше внимание будет сразу же приковано к удивительной витрине, вставленной в красивый современный предмет мебели, а также вы сможете отведать улов, приготовление которого, вы сможете наболюдать через открытую кухню. За красивой витриной с рыбой находится первая столовая, примыкающая к барной стойке со сводчатым кирпичным потолком, а также очаровательный погреб у горы, где можно насладиться дегустациями в изысканно оборудованном интерьере. Современный стиль, который связан с традициями торговцев рыбой, и его интерпретация, играет с хроматизмом тысяч очень необычных плиток, покрывающих стены, при этом те эффекты, которые вы можете наблюдать, поднимаясь по лестнице или на лифте, абсолютно другие. Комната с открытым камином, изысканно установленными круглыми столами, большим овальным столом с диваном на 10 человек. Большие окна, которые открывают вид на озеро, предлагают посетителю возможность насладиться лучшими блюдами в полном спокойствии, включая соседнюю комнату с круглыми столами и диванами с тканевой обивкой.

Приглушенная атмосфера также присутствует и в курительном зале с камином и кожаными диванами, на которых вы можете насладиться хорошей сигарой и крепким алкогольным напитком, а также выпить кофе или чай с особым ароматом.

Вдоль лоджии есть также два оборудованных конференц-зала, в которых компании могут проводить свои мероприятия в Porto Pojana; с террасы в сторону Брусино открывается вид на оранжерею с большими окнами, видом на озеро и прозрачной крышей в направлении горы, предлагая несравненный контакт с природой этого места, озером и лесом.

На втором и третьем этажах расположены номера дуплекс и апартаменты, что делает Porto Pojana настоящим оазисом хорошего вкуса.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ФИЛОСОФИЯ
“POJANA”: ГАРАНТИРОВАННОЕ «МЕСТО» ДЛЯ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ ХОТЯТ ПОЛУЧИТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОПЫТ POJANA
Основателем гастрономической философии ресторана является шеф-повар с проверенным опытом, которым он руководствовался в своей работе по консалтингу на каждом этапе проведения работ и проектирования Porto Pojana. Профессионал своего дела Андреа Левратто, который унаследовал страсть своих родителей к кулинарии, после завершения Школы готиничного бизнеса в Финале-Лигуре, работал в лучших ресторанах, таких как Palace St. Moritz, Da Candida в Кампионе-д'Италия, Cipriani в Венеции, Billionaire в Порто-Черво и Metamorphosis в Лугано.

В Porto Pojana клиента встречает с изяществом и вежливостью обученный персонал, который направляет его в настоящее путешествие по средиземноморским вкусам. Гастрономическая философия ресторана основана на постоянном поиске лучших продуктов и кулинарных методах, которые позволяют усовершенствовать продукты простым способом. Мы используем продукты высокого качества, которые варьируются в зависимости от сезона. Гастрономическое предложение сосредоточено на морской рыбе, но также вы сможете попробовать и некоторые блюда на основе озерной рыбы и мяса.

Винная карта также тщательно составлена и включает в себя тосканские и международные вина.
Dicono di Noi
PORTO POJANA ED ALCUNI DEI SUOI RICONOSCIMENTI

ОНЛАЙН-БРОНИРОВАНИЕ
Обязательный кавалер
Обязательный кавалер
Обязательный кавалер
Обязательный кавалер
Обязательный кавалер
Обязательный кавалер
Мы закрыты в понедельник весь день и вторник на обед
Обязательный кавалер

Вы получите подтверждение бронирования в виде сообщения или звонка по указанному телефону, поэтому, пожалуйста, внимательно проверьте его.

Нажав на кнопку "Забронировать сейчас", придерживайтесь нашей Политики Конфиденциальности.



ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
Нажимая на кнопку "Зарегистрировать меня", вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.
КОНТАКТЫ И ВРЕМЯ РАБОТЫ
Мы находимся по адресу:
Via Poiana 53,
CH-6826 Riva San Vitale


Телефон: +41 (0)91 630 63 70
Эл. почта: ristorante@portopojana.ch

Мы открыты со вторника на ужин по воскресенье с 11:30 до 15:00, а затем с 18:30 до 24:00.

Кухня открыта до 22:00.Мы закрыты в понедельник весь день и вторник на обед.
Мы открыты для мероприятий по предварительному запросу.